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The Optimization of Continuous Sterilization

作者

D. Sidaway,Robert Kok

出处

期刊：Canadian Institute of Food Science and Technology journal [Elsevier]
日期：1982-01-01 卷期号：15 (3): xxi-xxi 被引量：1

标识

DOI：10.1016/s0315-5463(82)72492-7

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