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Effective Lactic Acid Production from the Rice Bran Byproduct of Sake Brewing
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作者
Miki Ogata-Saito,
Hideo Kimura,
Yuzuru Iimura
出处
期刊：
Journal of The Japanese Society for Food Science and Technology-nippon Shokuhin Kagaku Kogaku Kaishi
[Japanese Society for Food Science and Technology]
日期：2014-01-01
卷期号：61 (7): 302-307
链接
go.jp
doi.org
标识
DOI：10.3136/nskkk.61.302
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