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Applications of cold plasma technology for microbiological safety in meat industry

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作者
N.N. Misra,Cheorun Jo
出处
期刊：Trends in Food Science and Technology [Elsevier BV]
日期：2017-04-25 卷期号：64: 74-86 被引量：313
链接
handle.netdoi.org
标识
DOI：10.1016/j.tifs.2017.04.005
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