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Applications of cold plasma technology for microbiological safety in meat industry

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作者

N.N. Misra,Cheorun Jo

出处

期刊：Trends in Food Science and Technology [Elsevier BV]
日期：2017-04-25 卷期号：64: 74-86 被引量：313

链接

handle.netdoi.org

标识

DOI：10.1016/j.tifs.2017.04.005

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