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Optimal extraction conditions for simultaneous determination of catechins and caffeine in green tea leaves
作者
Myoung‐Gun Choung,
Min‐Seuk Lee
出处
期刊:
Food Science and Biotechnology
[Springer Science+Business Media]
日期:2011-04-01
卷期号:20 (2): 327-333
被引量:16
标识
DOI:10.1007/s10068-011-0046-1
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