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Hazard identification and exposure assessment for microbial food safety risk assessment
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作者
Anna M. Lammerding,
Aamir Fazil
出处
期刊：
International Journal of Food Microbiology
[Elsevier BV]
日期：2000-07-01
卷期号：58 (3): 147-157
被引量：237
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/s0168-1605(00)00269-5
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