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作者
Harsha Mohan E,
Srinivasan Madhusudan,
Shashanka Rao JN,
M. Sulthon Prabowo Pr,
P. Prabhasankar,
Revathy Baskaran
出处
期刊：
Food bioscience
[Elsevier BV]
日期：2025-04-08
卷期号：68: 106390-106390
标识
DOI：10.1016/j.fbio.2025.106390
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