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From discoloration to color enhancement: A novel approach to high-concentration tannic acid detection based on VCo-N-C bimetallic Nanozyme

单宁酸 双金属片 化学 压控振荡器 有机化学 催化作用 物理 量子力学 电压
作者
Cailin Qiao,Xinrou Wang,Huibo Luo,Yi Ma,Ping Yang,Danqun Huo,Suyi Zhang,Changjun Hou
出处
期刊：Food Chemistry [Elsevier BV]
日期：2025-03-24 卷期号：481: 144021-144021
链接
nih.govdoi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2025.144021
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