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作者
Thomas A. Brito,
Floriatan Santos Costa,
Rejane Barbosa de Oliveira,
Clarice D.B. Amaral,
Geórgia Labuto,
Mário H. Gonzalez
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier]
日期：2024-11-05
卷期号：464: 141922-141922
被引量：13
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2024.141922
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