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Assessment of Beverage Quality for Ethyl Caproate and Procyanidin B2 Utilizing Binary Liposomes
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作者
Tsuyoshi Yoda
出处
期刊：
Analytical Methods
[Royal Society of Chemistry]
日期：2024-01-01
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1039/d4ay01479k
摘要
Observing liposomes offers a rapid and cost-effective method for assessing drink quality by estimating the concentrations of procyanidin B2 (PB2) or ethyl caproate (EC).
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