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Development of a multilayer antimicrobial packaging material for tomato puree using an innovative technology
作者
R. Gherardi,
Raquel Becerril,
Cristina Nerı́n,
Osvaldo Bosetti
出处
期刊：
Lebensmittel-Wissenschaft & Technologie
[Elsevier BV]
日期：2016-05-01
卷期号：72: 361-367
被引量：58
标识
DOI：10.1016/j.lwt.2016.04.063
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