Phenolic compounds in sea buckthorn (Hippophae rhamnoides L.) and their health‐promoting activities: a review

异鼠李素 黄酮醇 沙棘 槲皮素 化学 山奈酚 原儿茶酸 没食子酸 类黄酮 食品科学 抗氧化剂 多酚 原花青素 传统医学 阿魏酸 保健品 生物化学 医学
作者
Balwinder Singh,Somna Oberoi,Amritpal Kaur
出处
期刊:International Journal of Food Science and Technology [Wiley]
卷期号:59 (9): 6642-6658 被引量:3
标识
DOI:10.1111/ijfs.17143
摘要

Summary Sea buckthorn (SB) is used in cuisines and herbal remedies due to its remarkable nutritional composition and health‐enhancing properties. The phenolic compounds present in SB plant include phenolic acids (gallic, p ‐coumaric, protocatechuic and ferulic acids), flavonols (isorhamnetin, quercetin and kaempferol), flavan‐3‐ols and polymeric procyanidins. The highest content of these compounds was reported in branches and leaves than corresponding edible parts of the plant. The antioxidant properties of SB are related to content and composition of phenolic compounds in different plant parts. The studies reported SB flavonoids (isorhamnetin and quercetin) as main phenolic compounds with medicinal potential and health‐promoting effects. The present review summarises information available in recent studies on phenolic composition, phenolic content, flavonoid content, antioxidant activity and health‐promoting activities (anti‐oxidant, hepatoprotective, cardioprotective, anti‐inflammatory, anti‐diabetic and obesity management) of SB that can be used in curtailing various acute and chronic maladies. SB can be projected as a promising source of bioactive constituents with the potential to be used in healthy foods for beneficial effects on human health.
最长约 10秒,即可获得该文献文件

科研通智能强力驱动
Strongly Powered by AbleSci AI
科研通是完全免费的文献互助平台,具备全网最快的应助速度,最高的求助完成率。 对每一个文献求助,科研通都将尽心尽力,给求助人一个满意的交代。
实时播报
baobeikk发布了新的文献求助10
1秒前
DyLan完成签到,获得积分10
3秒前
dasfdufos发布了新的文献求助10
6秒前
温暖砖头完成签到,获得积分10
8秒前
die完成签到 ,获得积分10
10秒前
dasfdufos完成签到,获得积分10
10秒前
领导范儿应助温暖砖头采纳,获得10
11秒前
汉堡包应助科研通管家采纳,获得10
17秒前
大模型应助科研通管家采纳,获得10
17秒前
Jasper应助科研通管家采纳,获得10
17秒前
情怀应助科研通管家采纳,获得10
17秒前
17秒前
bkagyin应助科研通管家采纳,获得10
17秒前
17秒前
18秒前
19秒前
FashionBoy应助唐喻菲采纳,获得10
20秒前
KK完成签到,获得积分10
21秒前
科研通AI5应助怡然的凌丝采纳,获得10
23秒前
动漫大师发布了新的文献求助30
23秒前
lucky发布了新的文献求助10
23秒前
LIU完成签到 ,获得积分10
24秒前
Acc完成签到,获得积分10
24秒前
keep完成签到,获得积分10
24秒前
Ash发布了新的文献求助10
25秒前
温暖砖头发布了新的文献求助10
25秒前
29秒前
平凡世界完成签到 ,获得积分10
29秒前
大超哥完成签到,获得积分10
31秒前
852应助吴某人采纳,获得10
33秒前
TEY完成签到 ,获得积分10
33秒前
TAA66发布了新的文献求助10
34秒前
35秒前
123完成签到,获得积分10
35秒前
我是老大应助kebing采纳,获得10
39秒前
温暖的怀蝶完成签到 ,获得积分10
41秒前
唐喻菲发布了新的文献求助10
42秒前
大模型应助lucky采纳,获得10
43秒前
ljh完成签到 ,获得积分10
45秒前
JamesPei应助动人的老黑采纳,获得10
45秒前
高分求助中
【此为提示信息,请勿应助】请按要求发布求助,避免被关 20000
Continuum Thermodynamics and Material Modelling 2000
Encyclopedia of Geology (2nd Edition) 2000
105th Edition CRC Handbook of Chemistry and Physics 1600
Maneuvering of a Damaged Navy Combatant 650
Периодизация спортивной тренировки. Общая теория и её практическое применение 310
Mixing the elements of mass customisation 300
热门求助领域 (近24小时)
化学 材料科学 医学 生物 工程类 有机化学 物理 生物化学 纳米技术 计算机科学 化学工程 内科学 复合材料 物理化学 电极 遗传学 量子力学 基因 冶金 催化作用
热门帖子
关注 科研通微信公众号,转发送积分 3779530
求助须知:如何正确求助?哪些是违规求助? 3325020
关于积分的说明 10220974
捐赠科研通 3040147
什么是DOI,文献DOI怎么找? 1668640
邀请新用户注册赠送积分活动 798728
科研通“疑难数据库(出版商)”最低求助积分说明 758522