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Correction: Pickering emulsions stabilized with a spirulina protein–chitosan complex for astaxanthin delivery
虾青素
螺旋藻（膳食补充剂）
壳聚糖
皮克林乳液
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食品科学
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原材料
作者
Ronggang Liu,
Yu Li,
Chengfu Zhou,
Mingqian Tan
出处
期刊：Food & Function
[Royal Society of Chemistry]
日期：2024-01-01
卷期号：15 (9): 5178-5179
被引量：1
链接
rsc.org
nih.gov
publisso.de
doi.org
标识
DOI：10.1039/d4fo90044h
摘要
Correction for ‘Pickering emulsions stabilized with a spirulina protein–chitosan complex for astaxanthin delivery’ by Ronggang Liu et al. , Food Funct. , 2023, 14 , 4254–4266, https://doi.org/10.1039/D3FO00092C.
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