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The impacts of different roasting degrees on aroma compounds profiles of moringa seed kernels and its oil

烘烤芳香辣木食品科学化学物理化学

作者

Yunjiao Liu,F. Chin,Jingcan Sun,Shao‐Quan Liu,Yuyun Lu

出处

期刊：Food bioscience [Elsevier BV]
日期：2024-04-25 卷期号：59: 104184-104184 被引量：1

标识

DOI：10.1016/j.fbio.2024.104184

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