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作者
Jiaxun Li,
Keyuan Qin,
Yuting Shang,
Zhenjun Zhu,
Yangfu Li,
Junhui Wu,
Moutong Chen,
Liang Xue,
Qingping Wu,
Juan Wang,
Yu Ding
出处
期刊：
Food Research International
[Elsevier BV]
日期：2025-11-06
卷期号：223 (Pt 1): 117793-117793
被引量：2
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodres.2025.117793
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