环糊精
食品科学
流变学
化学
包裹体(矿物)
植物
色谱法
矿物学
生物
材料科学
复合材料
作者
Hugo Espinosa‐Andrews,José Nabor Haro-González,Jorge Alejandro Barbosa-Nuñez,Eleazar Aguirre–Mandujano,Consuelo Lobato Calleros
标识
DOI:10.1016/j.foodres.2025.115854
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