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作者

Wen Li,Jintao He,Qijue Chen,Feng Bao,Yinqiang Huo,Jing Deng,Qinlu Lin,Feijun Luo

出处

期刊：Food Chemistry [Elsevier BV]
日期：2025-01-22 卷期号：473: 143025-143025

链接

标识

DOI：10.1016/j.foodchem.2025.143025

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