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作者
Lulu Zhu,
Yuqian Meng,
Yuhan Zhao,
Chensi Xia,
Fan Yan,
Yanyan Li,
Yulian Ding,
Hu Hou
出处
期刊：
Food bioscience
[Elsevier BV]
日期：2024-05-09
卷期号：60: 104282-104282
被引量：3
标识
DOI：10.1016/j.fbio.2024.104282
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