Physicochemical and thermal characterization of poly (3-hydroxybutyrate-co-4-hydroxybutyrate) films incorporating thyme essential oil for active packaging of white bread

活性包装 极限抗拉强度 抗菌剂 生物高聚物 结晶度 溶剂 化学 食品包装 保质期 延伸率 材料科学 氯仿 食品科学 化学工程 聚合物 有机化学 复合材料 工程类
作者
Palak Sharma,Arihant Ahuja,Ansari Mohammed Dilsad Izrayeel,Pieter Samyn,Vibhore Kumar Rastogi
出处
期刊:Food Control [Elsevier BV]
卷期号:133: 108688-108688 被引量:63
标识
DOI:10.1016/j.foodcont.2021.108688
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