Individual and combined effects of bamboo vinegar and peach gum on postharvest grey mould caused by Botrytis cinerea in blueberry

灰葡萄孢菌 采后 多酚氧化酶 抗坏血酸 竹子 可滴定酸 苯丙氨酸解氨酶 园艺 几丁质酶 化学 食品科学 儿茶酚氧化酶 植物 生物 过氧化物酶 生物化学
作者
Zhengjun Shi,Jia Deng,Fang Wang,Yun Liu,Jun-Ying Jiao,Lianchun Wang,Jiayan Zhang
出处
期刊:Postharvest Biology and Technology [Elsevier BV]
卷期号:155: 86-93 被引量:27
标识
DOI:10.1016/j.postharvbio.2019.05.016

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