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Buckwheat composition, chemistry, and processing

荞麦属蓼科苦荞生物植物树状图遗传多样性芦丁抗氧化剂生物化学社会学人口学人口

作者

Kiyokazu Ikeda

出处

期刊：Advances in food and nutrition research [Elsevier BV]
日期：2002-01-01 卷期号：: 395-434 被引量：146

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DOI：10.1016/s1043-4526(02)44008-9

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