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作者
Shanyu Wang,
Ling Zhao,
Huihui Sun,
Qi Liu,
Yaxin Sun,
Guohui Sun,
Yong Sun,
Mingchao Pan,
Yong Xue,
Cao Rong
出处
期刊：
Food Research International
[Elsevier BV]
日期：2026-02-14
卷期号：231: 118682-118682
标识
DOI：10.1016/j.foodres.2026.118682
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