Assessing apple bruise susceptibility using the discrete element method

瘀伤 离散元法 生物系统 数学 生化工程 生物 工程类 机械 医学 物理 外科
作者
Zhenwei Liang,Zhaoqiang Zhou,Yin Huang,Huimin Yang
出处
期刊:Journal of Food Engineering [Elsevier BV]
卷期号:: 112517-112517 被引量:1
标识
DOI:10.1016/j.jfoodeng.2025.112517

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