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作者
Jingbin Zhang,
Shenmiao Li,
Hongwei Hou,
Xiaonan Lu
出处
期刊：
Food Microbiology
[Elsevier BV]
日期：2025-02-01
卷期号：128: 104740-104740
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.fm.2025.104740
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