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作者
S. Keskin,
Aslı Zungur Bastıoğlu,
Derya Deniz Şirinyıldız,
Cansu Ekin Gümüş,
Aslı Yorulmaz
出处
期刊：
Journal of Food Measurement and Characterization
[Springer Science+Business Media]
日期：2023-10-04
卷期号：18 (1): 299-312
被引量：1
标识
DOI：10.1007/s11694-023-02171-5
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