显色的
化学
细菌
病菌
食品
比色法
食源性病原体
生物
反应条件
食品科学
食品工业
寄主(生物学)
计算生物学
食品安全
微生物学
作者
An-qi Tang,Xuechao Xu,Cao-wei Chen,Mengyuan Tan,Lu Gao,Zhenquan Yang
出处
期刊:Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期:2025-10-04
卷期号:495 (Pt 3): 146616-146616
标识
DOI:10.1016/j.foodchem.2025.146616
科研通智能强力驱动
Strongly Powered by AbleSci AI