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作者
Yan Zhang,
Yi He,
Shihong Li,
Wannan Li,
Weiwei Han
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier]
日期：2025-08-05
卷期号：493 (Pt 2): 145769-145769
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2025.145769
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