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作者
Liang Yu,
Xinyu Zhao,
Yujia Xu,
Yonglin Lu,
Lishuang Lv
出处
期刊：
Journal of Agricultural and Food Chemistry
[American Chemical Society]
日期：2024-03-26
卷期号：72 (14): 8027-8038
被引量：6
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1021/acs.jafc.4c00923
摘要
Engl. (FCAVA) tea using UHPLC-QTOF-MS/MS. These findings provide a novel strategy to reduce endogenous GO/MGO via the consumption of dietary FCAVA rich in SYN and NEO.
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