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作者
Min-Yu Chung,
Byung Hee Kim
出处
期刊：
Food Science and Biotechnology
[Springer Science+Business Media]
日期：2024-07-25
卷期号：33 (14): 3153-3166
被引量：6
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1007/s10068-024-01664-3
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