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Optimization of selenylation conditions for lycium barbarum polysaccharide based on antioxidant activity

抗氧化剂 枸杞 化学 多糖 体内 丙二醛 硒 抗氧化能力 体外 食品科学 生物化学 医学 生物技术 有机化学 生物 病理 替代医学
作者
Shulei Qiu,Jin Chen,Xi Chen,Qiang Fan,Cunshuai Zhang,Deyun Wang,Xiuping Li,Xingying Chen,Xiaolan Chen,Cui Liu,Zhenzhen Gao,Hongquan Li,Yuanliang Hu
出处
期刊：Carbohydrate Polymers [Elsevier BV]
日期：2013-12-18 卷期号：103: 148-153 被引量：95
链接
nih.govdoi.org
标识
DOI：10.1016/j.carbpol.2013.12.032
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