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Free radical scavenging activity of Lactobacillus fermentum in vitro and its antioxidative effect on growing-finishing pigs
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作者
Ankun Wang,
Xin Yi,
Haiqin Yu,
Bing Dong,
Shiyan Qiao
出处
期刊：
Journal of Applied Microbiology
[Oxford University Press]
日期：2009-03-30
卷期号：107 (4): 1140-1148
被引量：228
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1111/j.1365-2672.2009.04294.x
摘要
Lactobacillus fermentum could be used to alleviate oxidative stress and increase pig performance and improve pork quality.
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