SciHub
文献互助
期刊查询
一搜即达
科研导航
即时热点
交流社区
登录
注册
发布
文献
求助
首页
我的求助
捐赠本站
已入深夜，您辛苦了！由于当前在线用户较少，发布求助请尽量完整地填写文献信息，科研通机器人24小时在线，伴您度过漫漫科研夜！祝你早点完成任务，早点休息，好梦！
Casein micelles in milk as sticky spheres
胶束
化学
球体
酪蛋白
化学工程
高分子科学
食品科学
水溶液
物理
有机化学
工程类
天文
作者
Gregory N. Smith,
Erik Brok,
M. Christiansen,
Lı́lia Ahrné
出处
期刊：
Soft Matter
[Royal Society of Chemistry]
日期：2020-01-01
卷期号：16 (43): 9955-9963
被引量：29
链接
nih.gov
purl.org
doi.org
标识
DOI：10.1039/d0sm01327g
摘要
Ultra-small-angle scattering data from bovine casein micelles can only be fit if they are treated as sticky colloidal spheres, which impacts modelling other scattering data and can help understand the properties of milk and dairy products.
求助该文献
最长约 10秒，即可获得该文献文件
相关文献
科研通AI机器人已完成分析
对不起，本页面需要您登录以后才可查看
进入登录/注册页面
科研通智能强力驱动
Strongly Powered by AbleSci AI
我的文献求助列表
浏览历史
一分钟了解求助规则
|
捐赠本站
|
历史今天
更新
📰 新增『新锐期刊分区』
(2026-3-24)
更新
💬 新增更精细的自定义提醒设置
(2026-1-4)
新增
🕒 每天60秒读懂世界·精选全球要闻
(2026-1-2)
新增
PDF的下载单位、IP信息已删除
(2025-6-4)
科研通是完全免费的文献互助平台，具备全网最快的应助速度，最高的求助完成率。 对每一个文献求助，科研通都将尽心尽力，给求助人一个满意的交代。
实时播报
哈尔滨
完成签到，获得积分
10
1秒前
屈春洋
发布了新的
文献求助
10
2秒前
辛勤冬天
上传了
应助文件
3秒前
科研通AI6.2
的
应助
被
swi初
采纳，获得
10
5秒前
第一缕阳光
完成签到，获得积分
10
6秒前
顾矜
的
应助
被
Alin
采纳，获得
10
8秒前
刘春霖
完成签到，获得积分
20
12秒前
旅行的邱邱子
发布了新的
文献求助
10
13秒前
脑洞疼
上传了
应助文件
13秒前
molihuakai
上传了
应助文件
14秒前
屈春洋
发布了新的
文献求助
10
16秒前
无花果
的
应助
被
不知道
采纳，获得
10
17秒前
嘎嘣脆
完成签到
，获得积分
10
17秒前
haodong
发布了新的
文献求助
10
19秒前
xunuo
发布了新的
文献求助
10
19秒前
风趣小蜜蜂
完成签到
，获得积分
10
20秒前
健康的天佑
驳回了
酷波er
的
应助
20秒前
辛勤冬天
上传了
应助文件
21秒前
YHF2
完成签到，获得积分
10
21秒前
完美的翼
的
应助
被
LCK6180HQGNA
采纳，获得
10
21秒前
好滴捏
完成签到，获得积分
10
23秒前
伶俐念瑶
发布了新的
文献求助
10
24秒前
在水一方
上传了
应助文件
25秒前
haodong
完成签到，获得积分
10
26秒前
大模型
上传了
应助文件
27秒前
呆呆颖
发布了新的
文献求助
10
29秒前
无花果
上传了
应助文件
30秒前
杏子
完成签到
，获得积分
10
31秒前
搜集达人
的
应助
被
荔枝段
采纳，获得
10
33秒前
谢谢你变体精灵
发布了新的
文献求助
10
34秒前
科研通AI6.1
上传了
应助文件
35秒前
不知道
发布了新的
文献求助
10
36秒前
SciGPT
的
应助
被
Liumingyu
采纳，获得
10
36秒前
辛勤冬天
上传了
应助文件
39秒前
科研通AI6.2
上传了
应助文件
40秒前
大模型
的
应助
被
旅行的邱邱子
采纳，获得
10
40秒前
刘一
完成签到
，获得积分
10
41秒前
汉堡包
上传了
应助文件
42秒前
万能图书馆
的
应助
被
呆呆颖
采纳，获得
10
42秒前
英俊的铭
上传了
应助文件
44秒前
高分求助中
(应助此贴封号)【重要！！请各用户(尤其是新用户)详细阅读】【科研通的精品贴汇总】
10000
Introduction to Helicopter and Tiltrotor Flight Simulation, Second Edition
2500
卤化钙钛矿人工突触的研究
2000
Моделирование процессов самоорганизации в кристаллообразующих системах
1000
History of U.S. Space Surveillance and Satellite Cataloging
1000
Malcolm Fraser : a biography
700
Signals, Systems, and Signal Processing
610
热门求助领域
（近24小时）
化学
材料科学
医学
生物
纳米技术
工程类
有机化学
化学工程
生物化学
计算机科学
物理
内科学
复合材料
催化作用
物理化学
光电子学
电极
细胞生物学
基因
无机化学
热门帖子
关注
科研通微信公众号，转发送积分
6507203
求助须知：如何正确求助？哪些是违规求助？
8300572
关于积分的说明
17719770
捐赠科研通
5607900
什么是DOI，文献DOI怎么找？
2921079
邀请新用户注册赠送积分活动
1898229
关于科研通互助平台的介绍
1760761
今日热心研友
无极微光
347
7550
OK
176
5880
AllRightReserved
258
1770
张欢馨
127
2630
Moonpie
149
980
贪玩的秋柔
65
1730
Belikov
85
1530
干净的琦
1990
Ethan
84
790
Starwalker
60
970
Nexus
1490
辛勤冬天
148
房延彤
143
GingerF
1410
学术文献互助
1410
8R60d8
1270
ZeKaWa
1260
pcr163
1250
qingfengpu
1200
火星上的菲鹰
117
注：热心度 = 本日应助数 + 本日被采纳获取积分÷10
PDF的下载单位、IP信息已删除
(2025-6-4)
无极微光
OK
AllRightReserved
张欢馨
Moonpie
贪玩的秋柔
Belikov
干净的琦
Ethan
Starwalker
Nexus
辛勤冬天
房延彤
GingerF
学术文献互助
8R60d8
ZeKaWa
pcr163
qingfengpu
火星上的菲鹰
皖公网安备34019202002308
