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Characterization of a novel cold-active endo-β-1,3-1,4-glucanase from Paenibacillus sp. XP01 and prebiotic potential of its enzymatic hydrolysates
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作者
Wenwen Zhang,
Yu Gao,
Zhigang Zhang,
Haiming Hu,
Haiyan Gao,
Tianxiang Zhu,
Hongtao Liu,
Lei Xiong
出处
期刊：
International Journal of Biological Macromolecules
[Elsevier BV]
日期：2026-03-10
卷期号：353: 151363-151363
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.ijbiomac.2026.151363
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