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Inhibitory mechanism of epicatechin gallate on α-amylase and α-glucosidase and its combinational effect with acarbose or epigallocatechin gallate

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作者
Xiaqing Wu,Mingming Hu,Xing Hu,Huafang Ding,Deming Gong,Guowen Zhang
出处
期刊:Journal of Molecular Liquids [Elsevier BV]
卷期号:290: 111202-111202 被引量:77
标识
DOI:10.1016/j.molliq.2019.111202
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