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Solution Blow Spinning of Food‐Grade Gelatin Nanofibers

明胶 纳米纤维 纺纱 材料科学 纤维 体积热力学 复合材料 化学 生物化学 量子力学 物理
作者
Fei Liu,Roberto J. Avena‐Bustillos,Cristina Bilbao-Sáinz,Rachelle D. Woods,Bor‐Sen Chiou,Delilah F. Wood,Tina Williams,Wallace Yokoyama,Gregory M. Glenn,Tara H. McHugh,Fang Zhong
出处
期刊：Journal of Food Science [Wiley]
日期：2017-05-04 卷期号：82 (6): 1402-1411 被引量：22
链接
nih.govdoi.org
标识
DOI：10.1111/1750-3841.13710
摘要
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