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Simulated gastrointestinal digests of corn protein hydrolysate alleviate inflammation in caco-2 cells and a mouse model of colitis

炎症性肠病炎症水解物结肠炎肿瘤坏死因子α 胃肠道一氧化氮合酶一氧化氮白细胞介素医学髓过氧化物酶免疫学化学内科学疾病细胞因子生物化学水解

作者

Qiufang Liang,Xiaofeng Ren,Meram Chalamaiah,Haile Ma

出处

期刊：Journal of Food Science and Technology [Springer Science+Business Media]
日期：2020-01-29 卷期号：57 (6): 2079-2088 被引量：28

链接

nih.gov nih.govdoi.org

标识

DOI：10.1007/s13197-020-04242-7

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