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Anti-yeast activity and characterisation of synthetic radish peptides Rs-AFP1 and Rs-AFP2 against food spoilage yeast
作者
Laila N. Shwaiki,
Elke K. Arendt,
Kieran M. Lynch
出处
期刊：
Food Control
[Elsevier BV]
日期：2020-02-22
卷期号：113: 107178-107178
被引量：32
链接
sciencedirect.com
handle.net
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodcont.2020.107178
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