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作者
Zhijie Zhu,
Zijun Yu,
Wen J. Li,
Juan Tang,
Xianfeng Du,
Xu Chen
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期：2025-12-11
卷期号：500: 147523-147523
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2025.147523
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