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Internet of Things in food processing and its potential in Industry 4.0 era: A review

食品加工 食品工业 物联网 持续性 产品（数学） 过程（计算） 业务 计算机科学 风险分析（工程） 制造工程 工程类 计算机安全 食品科学 生态学 化学 几何学 数学 生物 操作系统
作者
Harsh Dadhaneeya,Prabhat Kumar Nema,Vinkel Kumar Arora
出处
期刊：Trends in Food Science and Technology [Elsevier BV]
日期：2023-07-12 卷期号：139: 104109-104109 被引量：163
标识
DOI：10.1016/j.tifs.2023.07.006
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