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Neuroprotective effects of hydroponic ginseng fermented by Lactococcus lactisKC24 in oxidatively stressed SH‐SY5Y cells
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作者
Ji Young Park,
Kee‐Tae Kim,
Hyun‐Dong Paik
出处
期刊：
Journal of the Science of Food and Agriculture
[Wiley]
日期：2023-02-20
卷期号：103 (9): 4413-4420
被引量：6
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1002/jsfa.12515
摘要
These results suggest that HNF exhibited higher neuroprotection than SNF, which was enhanced after fermentation. This study demonstrates that H12F and H24F can be potential ingredients for developing healthy functional foods and pharmaceutical materials. © 2023 Society of Chemical Industry.
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