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作者
Shaicheng Zhu,
Qiuying He,
Yao Wang,
Bin Shao,
Huizhen Yang,
Yuqing Zhang,
Virakbot Hou,
Weiqiang Qiu,
Xugan Wu
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期：2025-07-02
卷期号：492: 145363-145363
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2025.145363
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