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Cereal-Based Proteins: Bridging Health, Sustainability, and Future Innovations for Food Industries

桥接（联网）持续性业务食品工业食品科学计算机科学化学生物生态学计算机网络

作者

Kristel June D. Sartagoda,Rhowell N. Tiozon,Nese Sreenivasulu

出处

期刊：Journal of Food Composition and Analysis [Elsevier BV]
日期：2024-09-01 卷期号：: 106720-106720

标识

DOI：10.1016/j.jfca.2024.106720

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