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Color and sensory changes in fresh cut pear during storage comparing ‘Coscia’ and ‘Butirra’, cultivated in southern Italy
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作者
Giuseppe Sortino,
P. Inglese,
E. Guccione,
A. Allegra
出处
期刊：
Acta horticulturae
[International Society for Horticultural Science]
日期：2023-04-01
卷期号： (1364): 403-408
标识
DOI：10.17660/actahortic.2023.1364.51
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