Development of the cobalt-modified boron-doped metal‑nitrogen‑carbon nanoparticles (co-BCN) for the chemiluminescent determination of the total antioxidant capacity of beverages and fruits

化学发光 抗氧化剂 化学 碳纤维 抗氧化能力 纳米颗粒 金属 氮气 核化学 无机化学 材料科学 有机化学 纳米技术 复合数 复合材料
作者
Fangying Qian,D. Zhang,Yujie Huang,Jianxiu Du
出处
期刊:Food Chemistry [Elsevier BV]
卷期号:485: 144517-144517 被引量:2
标识
DOI:10.1016/j.foodchem.2025.144517
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