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作者
Francesco Scollo,Leticia A. Egea,Alessandra Gentile,Stefano La Malfa,Gabriel Dorado,Pilar Hernández
出处
期刊：Food Chemistry [Elsevier BV]
日期：2016-06-26 卷期号：213: 388-394 被引量：37
链接
nih.govdoi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2016.06.086
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