L-theanine—a unique amino acid of green tea and its relaxation effect in humans

茶氨酸 放松(心理学) 成分 品味 脑电波 食品科学 化学 医学 心理学 神经科学 绿茶 脑电图
作者
Lekh Raj Juneja,Djong‐Chi Chu,Tsutomu Ōkubo,Yukiko Nagato,Hidehiko Yokogoshi
出处
期刊:Trends in Food Science and Technology [Elsevier]
卷期号:10 (6-7): 199-204 被引量:349
标识
DOI:10.1016/s0924-2244(99)00044-8

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