微乳液
化学
壳聚糖
精油
食品科学
有机化学
肺表面活性物质
生物化学
作者
Qingying Luo,Xinyu Rong,Zhenkun Xiao,Xulin Duan,Yuan Zhou,Jie Zhang,Xiao Wang,Zhaoyuan Peng,Jianwu Dai,Yaowen Liu,Zhengfeng Fang
出处
期刊:Food Control
[Elsevier BV]
日期:2024-09-01
卷期号:: 110914-110914
被引量:2
标识
DOI:10.1016/j.foodcont.2024.110914
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