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Aerogels as novel ingredients: Production, properties and applications in medical, food and environmental sectors

表征（材料科学）食品工业食品加工生产（经济）纳米技术环境科学生化工程食品业务材料科学工程类化学食品科学宏观经济学经济

作者

Fatemeh Rafieian,Alain Dufresne,Gholamreza Askari,Atefe Rezaei,Hooria Seyedhosseini-Ghaheh,Seid Mahdi Jafari

出处

期刊：Colloids and Surfaces A: Physicochemical and Engineering Aspects [Elsevier]
日期：2024-02-07 卷期号：687: 133410-133410 被引量：11

链接

cnrs.hal.sciencedoi.org

标识

DOI：10.1016/j.colsurfa.2024.133410

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