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Impact of processing and storage on citrus fiber functionality: Insights from spectroscopic techniques

X射线光电子能谱化学成分傅里叶变换红外光谱化学水分作文（语言）化学工程有机化学语言学工程类哲学

作者

G.O. Coelho,Dominique Champion,Olivier Heintz,A. Krystianiak,Stéphane Debon,Isabelle Déléris,Joël Wallecan,Gaëlle Roudaut

出处

期刊：International Journal of Biological Macromolecules [Elsevier BV]
日期：2024-11-05 卷期号：282: 137281-137281 被引量：1

链接

institut-agro-dijon.hal.science nih.govdoi.org

标识

DOI：10.1016/j.ijbiomac.2024.137281

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