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作者
Miaomiao Liu,
Yanan Bai,
Mingxing Feng,
Xindi Wang,
Laixue Ni,
Luyang Cai,
Yungang Cao
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期：2025-01-17
卷期号：472: 142949-142949
被引量：6
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2025.142949
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