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Recent advance in mycotoxin mitigation using food and agricultural by-products
黄曲霉毒素
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食品安全
作者
Hailian Wei,
Jin Mao,
Qi Zhang,
Ling Cheng,
Xianglong Yang,
Antonio F. Logrieco,
P. Li
出处
期刊：
Trends in Food Science and Technology
[Elsevier BV]
日期：2026-01-21
卷期号：170: 105568-105568
标识
DOI：10.1016/j.tifs.2026.105568
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